BaoHiemHealthCare.com: Hải sản trắng nõn, tươi hồng: Ngâm urê không dưới 2 lần

Nhìn những mớ cá, tôm, mực… trắng nõn nà, tươi ngon bày bán ở chợ, ít ai biết rằng tất cả đã trải qua một giai đoạn tẩm ướp bằng các loại hóa chất như: thuốc tẩy trắng, đạm urê.

4 giờ sáng, chợ cá Bến Đình, phường 5, TP.Vũng Tàu đã khá tấp nập người mua, kẻ bán. Tại đây, các vựa thu mua hải sản bắt đầu giao mối cho những người bán lẻ tại các chợ trong thành phố. Theo chân chị Phan Thị Hằng, một người bán cá tại chợ Vũng Tàu, trong vai người phụ việc, chúng tôi đã tận mắt những thủ thuật bảo quản hải sản rợn người.

Các loại cá như: cá thu, cá dứa, cá ngừ...là bị ngâm urê ít nhất là 2 lần.

Tới hàng tôm, chị Hằng mách nhỏ: “Số tôm đang nằm trong các bì, sọt kia là hàng lấy từ các tàu cá xuống. Một chút nữa sẽ được chủ vựa cho vào chậu nước có chứa urê để ngâm, sau đó mới cân cho mối”. Theo chị Hằng, ngâm tôm với urê giữ được màu sắc tươi lâu hơn.

BaoHiemHealthCare.com: Đi thẳng từ bàn nhậu “tiệc tất niên” đến bệnh viện

(Dân trí) - Vui tới bến với bữa tiệc tất niên, không ít người vì không kiềm chế được mình, uống rượu vô tội vạ và phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc rượu ngay trong những ngày đầu năm mới.

Mê rượu tất niên, đón Tết tại viện

Trong 3 ngày nghỉ lễ (từ ngày 29 đến hết ngày 1/1/2013), bên cạnh những ca cấp cứu vì ngộ độc hóa chất thường gặp, các bác sĩ tại Trung tâm chống độc (BV Bạch Mai) cũng mệt lử người bởi các ca ngộ độc rượu.

Trong 3 ngày, Trung tâm chống độc tiếp nhận 7 trường hợp ngộ độc rượu

Tối 31/12/2012, sau khi đi uống rượu với bạn tiễn năm cũ, đón năm mới, trở về nhà khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ thì Lò Văn Th (22 tuổi, Điện Biên) lên cơn co giật và được gia đình đưa vào BV Điện Biên cấp cứu. Bệnh nhân được chuyển xuống Trung tâm chống độc (BV Bạch Mai) ngay trong đêm. Rất may mắn, chàng thanh niên này bị ngộ độc rượu vì rượu ethanol thông thường chứ không phải rượu pha cồn công nghiệp methanol, nên sau một ngày điều trị, bệnh nhân tỉnh và được xuất viện trưa ngày 1/1/2013.

BaoHiemHealthCare.com: Phát hiện trong cá nục có chứa hóa chất diệt ruồi, muỗi, côn trùng

(Dân trí) - Liên quan đến những thông tin phản ánh về nhiều loại hải sản khô tại Tĩnh Gia (Thanh hóa) sử dụng hóa chất. Kết quả một trong những mẫu gửi đi kiểm tra đã phát hiện cá nục khô có chứa chất Trichlorfon, chất dùng diệt nhiều loại côn trùng như ruồi, muỗi…

Nhiều cơ sở chế biến thuỷ hải sản có dùng hoá chất trong chế biển, bảo quản

Ngày 27/12, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa đã có văn bản báo cáo việc kiểm tra các mẫu hải sản trong đó phát hiện có sử dụng chất có tác động vị độc và hàm lượng lưu huỳnh quá cao.